Kokteyl Ve Böğürtlen

Kokteyl Ve Böğürtlen

Blackberry , Böğürtlen

Böğürtlen “ bramble “ ailesine üye olarak kabul edilir. ( Bramble = böğürtlen bitkisinde de bulunan dikenlerin adıdır. ) Adı, bitkinin birçok çeşidini kapsayan dikenlerden gelir. Ayrıca Yunanlılar bir dönem böğürtleni Gut hastalığına ilaç olarak da kullanmışlar, Romalılar ise çeşitlik hastalıkların tedavisinden böğürtlen yaprağından çay yapıp faydalanmışlardır.

 

Birleşik Krallık’taki folklor’e göre, böğürtlenler 11 Ekimden sonra hasat edilmemelidir. Çünkü şeytanlar ( veya bir Puca ) böğürtlenlere tükürerek ya da üstlerinde yürüyerek onları yemeye elverişsiz hale getirmiştir. Ki sonbaharın yağışlı ve serin havalarının meyvede genellikle hoş olmayan bir görünüm bırakması ve toksik olabilen Botryotinia gibi çeşitli küfler tarafından enfekte oldukları düşünülürse bu inanç bir değer kazanabilir.

 

Bazı geleneklere göre ise, böğürtlenin koyu mor rengi Mesih’in kanını temsil eder ve tacı da yine aynı bitkinin dikenlerinden yapılmıştır.

 

News

RSS
Karabaş Otu Ve Kokteyl

Karabaş Otu Ve Kokteyl

Karabaş Otu Karabaşotu Ege bölgesi’nde yetişir Ağırlık olarak Bodrum ve Balıkkesir Çıvarlarında baya baya bolça bulabirsiniz,İngiliz Lavantası aslında avrupa böyle bilir tatlılarda hatta birçok kahvaltıdalarda...

Martini Kokteyl

Martini Kokteyl

MARTİNİ 1920'lerdeki içki yasağı sırasında icat edilen 'martini' adlı bir bakıma 'ulusal' kimlikli Amerikan içkisinin ortaya çıkışı ve adlandırılışıyla ilgili öyküler de çeşitli: 1862 yılında,...